Recettes de folie

Alors que l’indigestion de coaching culinaire nous guette, trouver un livre capable de nous saisir comme une bonne côte de bœuf devient une denrée rare. Dans ce contexte, la réédition du cultissime livre de cuisine de Salvador Dali (Les diners de Gala, Taschen) fait figure d’aubaine géniale et indispensable. Entre dressages surréalistes et recettes extravagantes concoctées et orchestrées par Gala – muse et compagne du moustachu – lors des célèbres dîners mondains donnés par le couple, ce magnifique ouvrage abondamment illustré nous démontre que manger selon Dali est un art visuel délirant.

Par Jean-Nicolas Berniche

les trucs d'auteurs
13/05/16


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